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使用贝类加工设备的好处

点击次数:   更新时间:2019-02-22 15:59:02     来源:www.hygjy88.com关闭
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     贝类加工设备是对贝类海产品进行清洗净化、开壳取肉、蒸煮脱壳及分离肉、壳的设备,需要蒸煮机、脱壳机的合作,把贝类的肉壳分离开。
     采用这种加工设备保留了贝类原有的鲜味和风味物质,超高压处理能耗少,无污染,有利于可持续发展。贝类经超高压处理后获得的贝肉完整,圆润,有光泽。超高压贝类脱壳机贝类汁水流失少,贝肉饱满。提高贝肉产出率,同时大幅度减轻了贝类脱壳贝类脱壳的劳动强度。
     出肉率脱壳之后贝肉与贝的总重量的比,汁水流失超高压贝类脱壳机处理后,取出贝肉前后的质量差与所得贝肉的比。新鲜淡菜放入聚乙烯袋中,加入清水,塑封;放入超高压设备中,密封,常温下加压至 300MPa,保压时间为1分钟,卸压;从超高压设备中取出塑封聚乙烯袋,拆开,取出淡菜。打开贝壳取出淡菜肉进行各指标测定。
     以上介绍了使用贝类加工设备处理海产品的好处,希望对大家有所帮助,选购我们的产品您放心!


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